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唐山食品冷库,便捷环保冷冻好

2024-05-19 07:30:01 202次浏览

价 格:面议

冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库,也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。

按结构形式分

土建冷库 、装配式冷库 。

按使用性质分

生产性冷库 、分配性冷库。

按规模大小分

大型冷库 、中型冷库 、小型冷库。

按冷库制冷设备选用工质分

氨冷库 、氟利昂冷库 。

按使用库温要求分

高温冷库、低温冷库 、冷藏冷库 。

施工现场应配备必要的设施。

2.

在保温材料施工过程中,应设专职员,严禁明火,严禁与产生火花现象的作业同步施工。

3.

采用聚氨酯现场喷涂保温施工时,应有强制通风措施。

4.

在已完成保温作业的场所进行可能产生火花现象的作业时,应采取防火防护措施。

5.

库房调试降温不能影响维护结构和主体结构的。

6.

建设工程竣工后,应经验收合格方可投入使用。

7.

施工完毕,施工单位应将完整的竣工资料交付建设单位。

冷库中排除异味的方法

1.

冷库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。 冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。

2.

若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。

3.

冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法:将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行和排除异味。食醋法:装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

冷库的组成分为五个部分:冷库机组,冷库板(包含冷库门),蒸发器,配电箱,铜管。

一、首先说冷库板:

冷库板分外层材质和内层材质组成。冷库板厚度分四种80mm,100 mm,120 mm,150 mm。

外层材质分为三种:彩钢板,压花铝板,宝钢板,不锈钢板。外层材质厚度分为0.4mm,0.5mm等等类型。内层材质聚氨酯发泡而成。

常用的冷库库板为100 mm,由厚度为0.4mm彩钢板加聚氨酯发泡组成。冷库板越厚,保温效果越好,可以依照客户的需求来定做冷库板。

冷库门分为三种:移门,拉门和对开门。门大小尺寸和厚度,板材等都可依据客户要求定做。

二、冷库机组:

冷库制冷系统工作流程是由压缩机--->冷疑器--->储液罐--->过滤器--->膨胀阀--->蒸发器形成。

压缩机的品牌较多:谷轮(美国),比泽尔(德国),三洋(日本),泰康(法国),日立(日本) , 大金(日本),松下(日本)。

同样对应每个压缩机所加注的雪种品牌也不一样,有R12,R22,R134a,R404a,R410a,R600

其中R134a,R404a,R410a,R600属于环保制冷剂。(我司冷库机组均采用环保制冷剂),不同雪中所加注的压力值也不一样。

1、冷凝器的作用是给压缩机起到散热的作用。

如果冷凝器很脏,或者冷库机组安装在散热不好的地方,会直接影响到冷库的制冷效果。所以正常情况下,冷凝器三个月需要清理一次,冷库外机一定要安装在通风好,利于散热的地方。

2、储液罐的作用是储存液态制冷剂

当制冷系统运行时,压缩机会压缩气体至冷凝器散热,铜管中就会有液态制冷剂和气态制冷剂一起流动,这时当液态制冷剂过多时,多余部分会被存储到储液罐中,如果制冷所需液态制冷剂少了,储液罐就会自动补齐。

3、过滤器的作用是过滤杂质

过滤器会过滤掉压缩机和铜管在制冷时产生的杂物或者杂质体,如灰尘,水分等等。如果没有过滤器,则这些杂物会堵塞毛细管或者膨胀阀,使系统无法制冷。当情况严重时,会使低压压力为负压,这样会造成压缩机的损坏。

4、膨胀阀

热力膨胀阀常安装在蒸发器入口处,所以被称为膨胀阀。主要作用是两个:

①、转换作用。高温高压的液态制冷剂经过膨胀阀的转换孔后,变成低温低压的雾状的液压制冷剂,为制冷剂的蒸发创造条件。

②、控制制冷剂的流量。进入蒸发器的液态制冷剂,经过蒸发器后由液态蒸发成气态,吸收热量,降低冷库内的温度。膨胀阀控制制冷剂的流量,若流量过大,出口含有液态制冷剂,可能进入压缩机产生液体积液,若流量小,提前蒸发完毕,会导致压缩机制冷不足。

三、蒸发器

蒸发器是一种间壁式热交换设备,低温低压的液态制冷剂在蒸发器传热壁一侧汽化吸热,从而使传热壁另一侧介质被冷却,被冷却的介质通常是水或空气。

因此蒸发器可分为两大类。冷却液体的蒸发器和冷却空气的蒸发器。冷库的蒸发器大多采用后者。

四、配电箱

配电箱需要注意的是安装位置。一般配电会安装在冷库门旁边,所以冷库电源线通常配备在冷库门旁边1-2米(尽量让客户多留一些线)。

五、铜管

这里需要注意的是冷库机组到蒸发器的铜管长度控制在15米以内。如果铺设的铜管太长时,会影响制冷效果。

  • 食品类食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全
  • 冷库的制冷系统主要包括冷库机组,它是冷库的核心,保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑,它指挥制冷系统保证冷量供应。冷库库房,是贮藏保鲜农产品的场所,它的作用是保持低温环境的稳定,通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构,可以限
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  • 冷库建设施工及生产运营应采用国家标准GB 28009-2011《冷库安全规程》。2.冷库应由具备冷库工程设计、压力管道设计资质的单位进行设计。3.冷库应使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备。4.冷库施工单位应具备相应施工资质。5.冷库应按
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  • 冷库设备冷水冷凝器冷库:冷水阀未开或开得太小,进水压力过低;水量控制阀故障;冷凝器管壁上的水垢很厚。风冷式:用手感受是否有风吹; 运用钢丝刷清除风冷冷凝器表面的尘埃;水冷式:侧进水温差。 水冷式冷凝器查看冷却水量并去除水垢。冷库设备体系内有
  • 冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库,也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。按结构形式分土建冷库 、装配式冷库 。按使用性质分
  • 药品类品冷库的温度一般为+2℃~+8℃,药品冷库医药医疗器械阴凉冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效,延长药品的保质期,达到医药监督局的技术要求。  药品冷库具有冷藏保鲜制冷速度快、功能
  • 冷库设施安全要求1.冷库用运输工具应符合相关标准要求。2.库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存、运输和管理。3.库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置,可自救或报警求救。4.库房内的货架应有足够的强度和刚性。5.冷库门四周应
  • 铝管冷库多少钱一个立方,这种冷库属于排管冷库,该冷库主要用于冷冻库设计建造,排管冷库主要应用 于食物冷冻、冷藏库中较为理想的蒸发器。  2、50m3-100m3 底面积的2倍。  3、100-300m3: 底面积的1.8倍。  5、500-
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  • 自19世纪末,冷库一直是物流业的重要组成部分。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、烟草、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏。冷库属于制冷设备的一种,其与冰箱相比较制冷面
  • 冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。有制冷系统的机房,需要安装防爆电机和
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  • 冷库(英文:Cold Store),是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较,制冷面积更大
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  • 食品类食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全

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